＊材料：
(1)中型番茄1個
(2)鳳梨1/4個
(3)養樂多1瓶
(4)冰塊5~6塊
＊作法：
鳳梨去皮切塊，番茄切塊，再將番茄、鳳梨、養樂多、冰塊全部放進果汁機內打勻，倒入杯子裡即可飲用。
＊對象：適合全家大小。
＊營養：
番茄已被世界的營養學家驗證為最好的抗癌食物，這必須歸功於番茄中獨特的茄紅素。
茄紅素具有防癌抗癌的療效，特別是將番茄煮熟後食用，能夠攝取到最高的茄紅素，因為茄紅素只有在煮熟加熱時，才會溶解在脂肪。
同時，番茄中的維生素C含量很高，同時又含有高達97%的水分，因而在夏天食用番茄具有非常好的消暑作用，爲夏日的防暑佳品。
鳳梨是眾多水果中，可生吃也可熟食的一種，其所富含的維他命B1可消除疲勞、增進食慾。
營養師說，鳳梨是水果中的異類，它不像一般的水果含有豐富的維他命Ｃ，取而代之的是含量豐富的維他命Ｂ１，且維他命Ｂ１還可以與谷胺酸一起合作，其所產生的功用可以幫助人體消化吸收，加強代謝功能。
營養師說，一般人在吃鳳梨時會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺，那是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。這種強力的蛋白分解酵素，能幫助肉類消化，所以對消化吸收非常有幫助，但是有胃潰瘍的人就不適合吃鳳梨，一般人在食用時也一定得在飯後才可以食用，如果在兩餐中間或是餐前食用的話，容易使胃壁受損。
此外，鳳梨還有治療便秘的功能，便秘的人可以在飯後吃鳳梨，腸裡的穢物會很容易地排出來，可是因為鳳梨作用力對腸胃吸收能力不好的人來說太強，在食用時需要多加留意份量。
鳳梨雖然是很好的水果，可是在吃之前還是要考慮體質問題，不是人人都適合吃鳳梨。對於上腹突出、腰部肥滿體型、急性硬性的便秘者來說，鳳梨是最佳的飯後水果。
但如果是下腹突出體型、怕冷、低血壓的人，吃鳳梨會使症狀惡化，所以內臟下垂的人千萬要記得戒口。另外駝背體型的人，只可以吃少量的鳳梨，多吃則不宜。
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